Кулебяка – это традиционное русское блюдо. Главной особенностью кулебяки считается его продолговатая форма и большое количество начинки в сравнении с тестом. В меню «Штолле» представлено три варианта кулебяки, одним из которых является грибной. Кулебяка с грибами из душистых шампиньонов обладает рассыпчатой начинкой и хрустящей румяной корочкой.